O Coordenador Regional de Jovens
da Regional Sindical Centro Serra, Fabrício Fernando da Silva, participou de
uma gravação feita pela Unisc TV, que estava colhendo material para o Canal
Futura, que quer colher experiências de jovens que passaram por algum processo
de formação e permanecem tocando as suas propriedades.
Duas instituições tiveram suas experiências
avaliadas, o Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural – CEDEJOR e a Escola Família
Agrícola de Santa Cruz do Sul- EFASC, Fabrício relatou sua passagem pela
formação do CEDEJOR e o quanto isto contribuiu para sua permanência no campo
junto com a família, desenvolvendo um projeto agrícola de Criação de Galinhas
Poedeiras.
Um projeto que garanta renda para
o jovem é um grande passo para sua permanência no campo, o conhecimento
adquirido possibilitou que se fizessem analises de oportunidades e riscos da
propriedade, viabilidade econômica do projeto, alem de estar preparado para os possíveis
problemas dentro da atividade.
Começando com um reaproveitamento
das estruturas já existentes na propriedade, o projeto começou pequeno e foi crescendo,
a família tinha o fumo como principal cultura
e nenhuma experiência com galinhas.
Hoje o jovem possui 400 galinhas,
das raças Embrapa 51 e “Vermelhas”, divididas por lotes de 120. Ao todo os
animais consomem cerca de cinco sacos de milho por semana com concentrado. A
produção média é de 60 dúzias de ovos por semana. Os ovos são recolhidos três
vezes por dia, duas pela manhã e uma à tarde. A venda é realizada na
propriedade e algumas padarias da cidade, todas as quartas e sextas-feiras, com
valores que variam de R$ 2,30 a R$ 2,50 a dúzia.
